Localizado em local privilegiado, no centro de Gramado e à 550 metros da Rua Coberta e Igreja São Pedro.
Em um projeto arquitetônico original, de inspiração germânica e com a praticidade necessária para sua estadia e negócios, o hotel dispõe ainda de sauna úmida, piscina térmica, estacionamento próprio, garagem, ar-condicionado em toda área social e apartamentos e um diferencial, apartamentos equipados para receber portadores de deficiência e idosos.
O Hotel Fioreze Origem conta com 55 apartamentos todos possuem TV por assinatura, cofre, secador de cabelo, telefone, frigobar, ar-condiciona...
